Мастер-классы

15 мая. Кижуч от А до Я: разделываем, маринуем, едим. Начало в 19:00

Артикул: 83

3500 руб.
нет в наличии

В меню:

  • крудо из маринованного филе кижуча
  • кокот
  • филе кижуча на гриле со спаржей
  • десерт от Шефа

Продолжительность: 3 - 3,5 часа

Стоимость указана за одного гостя. 

Кижуч – это тихоокеанский лосось. Обитает он в северных районах Тихого океана и попадается рыбакам у берегов Чукотки, Камчатки, редко в водах Сахалина и Курил. Больше повезло с выловом "серебрянного лосося" жителям Америки: здесь его ловят от Аляски до Калифорнии. Свежий кижуч - явление на столе обычного жителя Владивостока не частое. Мы приглашаем вас на мастер-класс по приготовлению этой рыбы. И не просто по приготовлению, а разделыванию и маринованию. Этому действительно стоит поучиться, ведь вес кижуча достигает 15 килограмм, а филе настолько нежное, что испортить его проще простого.


В меню мастер-класса крудо, филе на гриле со спаржей и кокот. Естественно, главный ингредиент – кижуч, которого мы разделаем вместе с вами на кухней нашей студии «Вкус жизни». Вечер изысканных блюд будет проходить под бокал вина и звучание легкой музыки. Кулинарный мастер-класс интереснее и вкуснее любого ужина в ресторане, ведь здесь вы готовите блюда своими руками и с любовью.

Нет комментариев

Добавить комментарий