Мастер-классы

14 марта. Салат "Нисуаз" с тунцом и яйцом пашот, перепелка в трюфельном соусе. Начало в 19:00.
Перепелка в трюфельном соусе

14 марта. Салат "Нисуаз" с тунцом и яйцом пашот, перепелка в трюфельном соусе. Начало в 19:00.

Артикул: 28

3500 руб.
нет в наличии

В меню:

  • салат "Нисуаз" с тунцом и яйцом пашот
  • перепелка в трюфельном соусе 
  • десерт от Шеф-повара

Продолжительность: 2,5-3 часа

Стоимость указана за одного гостя. 

Для тех, кому надоело обычное, скучное ежедневное меню, предлагаем нетривиальные, по-ресторанному роскошные рецепты. Главная героиня вечера – перепелка. Раньше блюда из перепелов были вполне обыденными. За этой птицей часто охотились, а сейчас это никчему: перепелов разводят на фермах. Различные рецепты приготовления этой птицы встречаются как в европейской кухне, так и в восточной. По какому из них готовить - вопрос личных предпочтений.


В этот вечер мы с вами освоим, пожалуй, самый шикарный – перепелка в трюфельном соусе. Наш Шеф-повар поделится с вами своими секретами приготовления правильной перепелки, ведь она довольно "капризная" птица, поэтому главное – не пересушить. А как этого избежать и на что обратить внимание, расскажем на мастер-классе.


К мясу подаем салат "Нисуаз" . Его вы тоже приготовите самостоятельно. Всем гостям  вечера предложим бокал вина, подобранного специально к этому ужину.

Нет комментариев

Добавить комментарий