Мастер-классы

18 апреля. Имбирный цыпленок на гриле по методу "reverse sear", салат с пастрами и кремом из тунца. Начало в 19:00
18 апреля. Имбирный цыпленок на гриле по методу "reverse sear", салат с пастрами и кремом из тунца. Начало в 19:00

18 апреля. Имбирный цыпленок на гриле по методу "reverse sear", салат с пастрами и кремом из тунца. Начало в 19:00

Артикул: 119

3500 руб.
нет в наличии

В меню:

  • салат с пастрами и кремом из тунца

  • имбирный цыпленок на гриле по методу "reverse sear"

  • десерт от Шеф-повара

Продолжительность: 3 - 3,5 часа

Стоимость рассчитана на одного участника.



Во многих мировых кухнях есть свой рецепт приготовления цыпленка. Предлагаем такой вариант - имбирный цыпленок на гриле по методу "reverse sear". В кулинарии тоже есть свои тренды. И один из последних - приготовление методом "reverse sear", т.е. методом обратной обжарки. Чаще мясо, птицу готовят так: сначала обжаривают на гриле, сковороде, а затем доводят до готовности в духовке. "Reverse sear" же предлагает сделать наоборот, сначала нагреть в духовке, а затем обжарить. Адепты такого новомодного способа приготовления мяса и птицы уверяют, что блюдо получается еще сочнее и нежнее. Предлагаем вместе попробовать!


Еще один пункт меню - салат с пастрами и кремом из тунца. Если для вас это блюдо звучит пафосно и не представляется возможным повторить его дома самостоятельно, уверяем, это не так. Все ингредиенты доступны, и вы легко сможете приготовить этот оригинальный и сытный салат для себя и своих гостей. 


Традиционно на наших гастрономических вечерах присутствуют welcome-сеты и напитки на любой вкус, а в завершении ужина - десерт от Шефа. Больше ни слова! Скорее бронируйте места!

Нет комментариев

Добавить комментарий